ΠΑΤΡΑ-ΑΧΑΪΑ: Πόσα κερδίζει η επιχείρηση από ένα καφέ των 1,80 ευρώ;

Ενοχλεί και προκαλεί συζητήσεις στους καταναλωτές το γεγονός ότι πολλά μαγαζιά μειώνουν την ποσότητα του καφέ παρότι η τιμή του, ακόμα και «πακέτο» στο χέρι, φθάνει τα 1 ευρώ και 80 λεπτά ή ακόμα και τα 2 ευρώ ή και πάνω από αυτή την τιμή!
Είναι προφανής η σκέψη ότι οι μαγαζάτορες μειώνουν την ποσότητα ανά καφέ για να έχουν όσο γίνεται μεγαλύτερο κέρδος. Επιπλέον, σε πολλούς μένει αναπάντητη η απορία… γιατί ενώ ο ΦΠΑ στα καφέ είναι στο 13% και όχι στο 24%, οι τιμές δεν μένουν χαμηλά αλλά παίρνουν πάντα την ανιούσα.

Φαίνεται όμως ότι τα πράγματα δεν είναι έτσι απλά… «άσπρο-μαύρο». Όπως σημειώνουν ιδιοκτήτες καφετεριών, η τιμή του καφέ που παραλαμβάνουν είναι γύρω στα 30 ευρώ, ανάλογα με την ποιότητα και την μάρκα. Αλλά με κάθε προσφερόμενο καφέ, πληρώνουν και τα υπόλοιπα πανάκριβα προϊόντα που πάνε μαζί… Τα ποτηράκια, τα χάρτινα καλαμάκια, τις φθορές, το ρεύμα, ακόμα και τα μηχανικά εξαρτήματα που επίσης κοστίζουν μια μικρή ή μεγάλη περιουσία!

Για παράδειγμα: Μια μηχανή καφέ εσπρέσο, τριπλή, με κουμπιά αφής, κοστίζει πάνω από 11.500 ευρώ! Ένα μηχάνημα κοπής καφέ, από τα πιο απλά, κοστίζει πάνω από 1.000 ευρώ! Τα ποτηράκια, τα καπάκια και τα καλαμάκια, έχουν καταγράψει αύξηση τιμής (χονδρική) πάνω από 50% τον τελευταίο χρόνο! Όπως μας λέει καταστηματάρχης, σε έναν καφέ take away που πωλείται στα 1,80 ευρώ, το κέρδος είναι μόλις… 20 με 30 λεπτά του ευρώ!